じっくりと焼き上げる自慢の赤身肉
お肉にストレスを感じさせる事なく焼き上げるステーキはしっとりと滑らかな口当たりに仕上がります。
＜こだわりの料理を＞
旬の食材を使った華やかなイタリアンを、落ち着いた雰囲気の中で楽しめるカジュアルワインバル。見た目にも美しい前菜や月替わりパスタ、肉や魚のメイン料理まで、丁寧に仕上げた一皿を、店内醸造の日本ワインと共にご堪能いただけます。
旨み豊かな蝦夷鹿のステーキは、やわらかくジューシーな肉質と繊細な火入れで仕上げた一皿。赤ワインとの相性も抜群で、ワイン好きにはたまらない逸品です。季節の食材を取り入れたパスタも人気で、見た目も華やか。ソースや具材の組み合わせに遊び心を加え、毎月異なる味わいが楽しめます。力強い肉料理と彩り豊かなパスタ、どちらも味わえる贅沢なラインナップです。
当店醸造ワインとの相性を考え抜いた料理の数々はワイン初心者の方にもお楽しみいただけます。
お気軽にワインバル・の渋谷ワイナリー東京にお越しください。
STEAK
北海道エゾ鹿
臭みのないジビエ
はじめてに方も気軽に召し上がれる一皿です。
梅とビーツのソースで日本ワインとも◎2980円
サーロインステーキ
赤身の部位を使用して柔らかく焼き上げるジューシーなステーキ3250円
渋谷ワインで漬け込んだローストポーク
1,980
Pasta
生麺を使用したもちもちの生パスタ。
日替わりパスタ
日替わりでご用意するパスタは季節の食材を使用した色とりどりの一品1280円
トリュフの香るカルボナーラ
香り高いトリュフをふんだんに使用し、軽やかに仕上げた一皿。1480円
クリーミーボロネーゼ
野菜のうまみがたっぷりのソースにごろっとしたひき肉がポイント。仕上げに生クリークを入れなめらかにしました。
自社醸造ワイン
出来立ての楽しみを
常時提供する8種類の自社ワインはグラスで提供しています。
時期により品種や味わいが変化しますので是非お楽しみください。
テイスティングセット1,500円
渋谷醸造ワイン
ソーヴィニヨンブラン
甲州
スチューベン
カベルネ・ソーヴィニヨン自社醸造ワイン
スチューベン
マスカットベイリーＡ
イーストベイ・アッサンブラージュ
コンコード
SALAD
農園風のグリーンサラダ
サラダは2サイズの御用があります
4名様用Full
2名様用Regular
グリーンサラダ
人参ベースのドレッシングにディルなどのハーブをアクセントに990円
CHARCUTERIE
おつまみ
ワイン好きのためのおつまみ「シャルキュトリー」
生ハムやパテドカンパーニュなど揃えております。
パテ・ド・カンパーニュ
990円
白レバーのムース
770円
生ハム
660円
ポークリエット
680円
APPETIZER
冷菜
真鯛と渋谷ワインジュレのカルパッチョ
1,280円
馬肉の塩ユッケ 柚子胡椒風味
1,280円
ブッラーターチーズと季節フルーツのカプレーゼ
1,540円
ウフマヨ 山葵味
390円
フレッシュマッシュルーとホタテのホワイト
HOT VEGETABLES
温菜
アンチョビキャベツ
660円
マッシュポテト
770円
舞茸と白身魚のフリット
770円
ジャンボソーセージ
1200
青のりのゼッポリーニ
580円
牛筋肉の渋谷ワイン煮込み
980円
PASTA＆RICE
日替りパスタ
1,280円
トリュフの香るカルボナーラ
1,480円
クリーミーボロネーゼ
1,600円
マッサマンカレー
1,280円
DESSERT
季節のタルト
テリーヌショコラ
770円
ブランマンジェ
660円
季節のアイス
330円
記念日にプレートも承ります。
1,500円
【ディナー】パスタやステーキなど記念日に 全5皿
ディナーコースA
■前菜
前菜3種盛り合わせ
■パスタ
日替わりパスタ
トリュフ香カルボナーラ+150
ボロネーゼ+300
■ステーキ
蝦夷鹿のステーキ
サーロインステーキ+300
■デザート
テリーヌショコラ
■カフェ
珈琲 or 紅茶
※写真はイメージです。一部食材の仕入れにより内容を変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※プレートを希望の方はプラス550円で文字入れ致します。
※テーブルチャージ代はコース料金に含みます。
※アレルギーや苦手な食材について、完全な対応はいたしかねます。また当日のお申し出はお断りいたします。
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乾杯スパークリング付き
ブルックリンの地下の倉庫街の様な空間で団らんと食を囲み楽しめます。4,980円
【ディナー】鮮魚＆ステーキ Wメインのワイナリープラン 全6皿
ディナーコースB
【アミューズ】
■グリッシーニ
■前菜
前菜3種盛り合わせ
■冷菜
トリュフ香る帆立貝とマッシュルームのサラダ
■魚料理
鮮魚のポワレ 白ワインソース
■肉料理
サーロインステーキ
■デザート
季節のタルト
■カフェ
珈琲 or 紅茶
※写真はイメージです。一部食材の仕入れにより内容を変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※テーブルチャージ代はコース料金に含みます。
※アレルギーや苦手な食材について、完全な対応はいたしかねます。また当日のお申し出はお断りいたします。
※乾杯のスパークリング一人1杯付
※一台に付き+500円でメッセージプレートにご変更いたします。
乾杯スパークリング付き
記念日を祝ってはいかが。
季節の前菜や鮮魚のポワレ、メインにはサーロインステーキも楽しみの一つ。記念日にうれしい乾杯スパークリング付もポイント。6980円
【ディナー】ワインジュレのカルパッチョやローストポークなど 全5皿
ライトプラン
■アミューズ
■前菜
生ハム
■冷菜
鮮魚のカルパッチョ
馬肉のタルタル
■サラダ
グリーンサラダ
■メイン
渋谷ワインで漬けたローストポーク
※12月は当プランは受け付けておりません
自社ワイン8種など飲み放題付き
120分飲み放題付き（L,O90分）
渋谷醸造ワイン4種(例、ソービニヨンブラン、シャルドネ、甲州オレンジ、シラーズ）
自社醸造ワイン4種（例、マスカット、スチューベン、ナイアガラ、コンコード）
ビール、ハイボール、各種カクテル、ウーロン茶、オレンジジュース、
ジンジャーエールなど5500
【ディナー】蝦夷鹿のローストやもちもちパスタも 全7皿
スタンダードプラン
■前菜
前菜2種盛り合わせ
■サラダ
グリーンサラダ
■冷菜
馬肉のタルタル
■温菜
海老のアヒージョ
バゲット
■メイン
蝦夷鹿のステーキ
■パスタ
季節のパスタ
・お時間になってもお揃いになられない場合15分を過ぎたところでお人数様分の内容でお食事を始めさせていただきます。
・当日のキャンセルはいかなる場合でも100％のチャージを頂戴いたします。
・大皿でのご提供です。
・お席が2時間制のプランです。飲み残される場合別途料金を頂戴します。
忘新年会に
120分飲み放題付き（L,O90分）
2時間飲み放題付き
自社ワインなど8種+ビールなど飲み放題
渋谷醸造ワイン4種(例、ソービニヨンブラン、シャルドネ、甲州オレンジ、シラーズ）
自社醸造ワイン4種（例、マスカット、スチューベン、ナイアガラ、コンコード）
ビール、ハイボール、各種カクテル、ウーロン茶、オレンジジュース、
ジンジャーエールなど
6980
【ディナー】2時間飲み放題付きワイナリーを楽しむ 全8皿
スペシャルプラン
■前菜
前菜2種盛り合わせ
■サラダ
グリーンサラダ
■冷菜
ブッラターチーズのカプレーゼ
鮮魚のカルパッチョ
■温菜
ゼッポリーニ
■メイン
蝦夷鹿のステーキ
■パスタ
季節のパスタ
■デザート
アイス
・お時間になってもお揃いになられない場合15分を過ぎたところでお人数様分の内容でお食事を始めさせていただきます。
・当日のキャンセルはいかなる場合でも100％のチャージを頂戴いたします。
・大皿でのご提供です。
・お席が2時間制のプランです。飲み残される場合別途料金を頂戴します。
自社ワイン8種など飲み放題付き
120分飲み放題付き（L,O90分）
渋谷醸造ワイン4種(例、ソービニヨンブラン、シャルドネ、甲州オレンジ、シラーズ）
自社醸造ワイン4種（例、マスカット、スチューベン、ナイアガラ、コンコード）
ビール、ハイボール、各種カクテル、ウーロン茶、オレンジジュース、
ジンジャーエールなど7800
