じっくりと焼き上げる自慢の赤身肉
スイッチバック法で肉にストレスを感じさせる事なく焼き上げるステーキはしっとりと滑らかな口当たりに仕上がります。
＜こだわりの料理を＞
帰国後、有名レストランにて修業を重ねたシェフが作り上げる親しみのあるビストロ料理の数々は
手ごろでボリュームのあるお食事をご用意。
こだわりの赤身肉のステーキやアペタイザー、
シャルキュトリーもそろえており、
デートから接待迄幅広くご利用いただけます。
名物料理「馬肉のユッケ風タルタル」は口いっぱいに広がる肉の味わいが口の中でほどける柔らかさです。
さっぱりとした赤身肉はバケットと一緒に◎
メイン料理のステーキは塊のまま焼き上げる赤身肉、しっとりと滑らかに焼き上げた牛肉は、きめ細やかな肉質を際立たせ幸福なひと時を演出いたします。
当店醸造ワインとの相性を考え抜いた料理の数々はワイン初心者の方にもお楽しみいただけます。
お気軽にワインビストロの渋谷ワイナリー東京にお越しください。
STEAK
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牛フィレ肉
王道の柔らかい赤身のステーキ3,300円
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サーロインステーキ
赤身肉のサーロインステーキは当店一番人気2420円
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北海道エゾ鹿
臭みのないジビエ
はじめてに方も気軽に召し上がれる一品です。2310円
MAIN
鴨肉のコンフィ
当店の自慢の一品
じっくり煮込んだ鴨肉を仕上げにオーブンでパリっと仕上げました。。
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伝統の料理
魚のアラからとる出汁は濃厚で芳醇な味わいのスープ。
ブイヤベース
具だけでなく、スープがメインの一品2090円
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プロヴァンス風フレンチフライ
ニンニクやハーブの香りを付けたやみつきポテト770
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チーズ入りライスコロッケ
ジェノバソースと一緒に♪990
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トリッパのトマト煮込み
ビストロといえばこれ！！
おつまみに最適な1100
自社醸造ワイン
出来立ての楽しみを
常時提供する8種類の自社ワインはグラスで提供しています。
時期により品種や味わいが変化しますので是非お楽しみください。
テイスティングセット1,500円
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渋谷醸造ワイン
ソーヴィニヨンブラン
甲州
スチューベン
カベルネ・ソーヴィニヨン -
自社醸造ワイン
スチューベン
マスカットベイリーＡ
イーストベイ・アッサンブラージュ
コンコード
APPETIZER
前菜の盛り合わせ
３種or５種
ワインに合わせた前菜をご案内いたします。
テイスティングセットと合わせてもよし、個別に単品でも
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1650円
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ギリシャ風焼き野菜のピクルス
660円
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スモークサーモンのポテトサラダ
770円
SALAD
温玉とチーズのシーザーサラダ
サラダは2サイズの御用があります
4名様用Full
2名様用Regular
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1650円
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グリーンサラダ
880円
CHARCUTERIE
シャルキュトリー
食通もうなる数々の料理は小さなおつまみにもこだわりすべて手作りです。
丁寧に仕上げるシャルキュトリーはどんなワインにも相性Good
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パテ・ド・カンパーニュ
880円
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白レバーのムース
770円
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生ハム
660円
HOT VEGETABLES
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アンチョビキャベツ
660円
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マッシュポテト
440円
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季節野菜の盛り合わせ
770円
PASTA＆RICE
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日替りパスタ
1,430円
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ごろごろボロネーゼ
1,540円
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スパイス香るバターチキンカレー
1100円
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ミニカレー
660円
DESSERT
季節のタルト
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タルトモンブラン
880円
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テリーヌショコラ
770円
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ブランマンジェ
660円
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季節のアイス
330円
記念日にプレートも承ります。
1,500円
宴会プラン
【サーロインステーキや自慢のタルタルユッケも】大皿で楽しむ団らんを
♦全6皿 4,000円
【アペリティフ】
■グリッシーニ（例
【前菜】
■前菜盛り合わせ
※日替わり（例
■タコのセビーチェ
■パテ・ド・カンパーニュ
■白レバーのムース
【冷菜】
■馬肉のタルタルユッケ
【サラダ】
■たっぷりチーズのシーザーサラダ
【フライ】
■フレンチフライ
【メイン】
サーロインステーキ
※写真はイメージです。一部食材の仕入れにより内容を変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※プレートを希望の方はプラス1,000円で追加いたします。
※テーブルチャージ代はコース料金に含みます。
※アレルギーや苦手な食材について、完全な対応はいたしかねます。また当日のお申し出はお断りいたします。
・大皿での御提供です。こちらでお取り分けはしません
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ブルックリンの地下の倉庫街の様な空間で団らんと食を囲み楽しめます。
季節の前菜や当店自慢のシャルキュトリー、メインにはサーロインステーキも楽しみの一つ。大皿料理でわいわいと囲めるのがうれしいポイント。ワイン醸造の様子も間近で見られる店内で、取り分けながらワイワイと尾谷シミ下さい。4,400円
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飲み放題付プラン
※飲み放題は席120分 L,O90分 です。
・連絡なくお時間を15分過ぎられた場合はキャンセルといたします。
・お時間を15分過ぎてもお揃いにならない場合はご予約いただいている人数様のお食事分で始めさせていただきます
・基本的に2h制をいただいております。
・テーブルチャージ300円頂戴致します。（コース含む）
・来店されてからの人数変更はご遠慮ください。
※二名様でのご予約はお席のご希望に添えない場合があります。個室、半個室のご予約はご予約の上店舗に直接お電話ください
6,980円
記念日プラン
【サーロインステーキやもちもちパスタ】乾杯スパークリング付き
♦全6皿 4,000円
【アミューズ】
■グリッシーニ
【前菜】
■前菜3種盛り合わせ
※日替わり（例
タコのセビーチェ
ザワークラウト
スモークサーモンのポテトサラダ
【パン】
石窯焼きバケット
【日替わりパスタ】
例
■しらすと菜の花のアラビアータ
【メイン】
サーロインステーキ
【デザート】
■テリーヌショコラ
【カフェ】
■氷温熟成珈琲 or 紅茶
※写真はイメージです。一部食材の仕入れにより内容を変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※テーブルチャージ代はコース料金に含みます。
※アレルギーや苦手な食材について、完全な対応はいたしかねます。また当日のお申し出はお断りいたします。
※乾杯のスパークリング一人1杯付
※一台に付き+500円でメッセージプレートにご変更いたします。
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記念日を祝ってはいかが。
季節の前菜やもちもちの生パスタ、メインにはサーロインステーキも楽しみの一つ。記念日にうれしい乾杯スパークリング付もポイント。4,400円
接待プラン
【メイン牛フィレ&ブイヤベース】接待や特別な日に
♦全7皿 6,000円
【アニューズ】
■タコのセビーチェ
【冷前菜】
■鮮魚のカルパッチョ
【パン】
石窯焼きバケット
【オードブル】
■馬肉のタルタルユッケ
■グリーンサラダ
【魚料理】
濃厚ブイヤベース
【肉料理】
牛フィレ肉のステーキ
【デザート】
■テリーヌショコラ
【カフェ】
■氷温熟成珈琲 or 紅茶
※写真はイメージです。一部食材の仕入れにより内容を変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※テーブルチャージ代はコース料金に含みます。
※アレルギーや苦手な食材について、完全な対応はいたしかねます。また当日のお申し出はお断りいたします。
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ブルックリンの地下の倉庫街の様な空間でワイナリーを眺望し接待はいかが。
鮮魚のカルパッチョに始まりブイヤベースや牛フィレ肉を堪能できます。有名レストランで修業した本格フレンチが味わえるのもうれしいポイント。ワイン醸造の様子も間近で見られる店内で、特別なディナーを過ごしてみては。6,600円
